台南~~口味多變的瑞比冰淇淋

瑞比冰淇淋是一家隱身住宅區的冰淇淋店
店面裝潢走簡樸路線，一不小心就錯過了
招牌上放了支三球的甜筒冰淇淋，看了就很想吃冰

店面小歸小，當初開幕的時候可是天天大排長龍
開幕好幾個月，還能看到人潮把店內擠得滿滿的
過了一兩年，大家的熱情才冷卻下來

人擠人搶買冰淇淋的盛況也比較少看到了

直到網購宅配興起
瑞比冰淇淋和宅配公司合作
推出宅配服務，也開發外縣市的客源

宅配的口味是固定的幾種
一盒就只裝一種口味
個人很推抹茶和巧克力口味
質地很香濃，又不會太甜

瑞比冰淇淋在舊雨新知大力推薦下
也成了台南知名特色小店
雖有幾次漲價，從一盒35元漲到一盒50元
但比起其他義式冰淇淋店，還是相當實在的價格
口味分成ice cream及sorbet(分兩個冰櫃陳列
前者就是大家熟知的冰淇淋
sorbet則是不含鮮奶油的水果冰沙
西餐廳出餐間也會提供sorbet用來清口
由於sorbet是用鮮果製作的
所以口味也隨著當季水果改變

可以不定期去挖寶
一盒可以選三種口味
不同的組合也會產生新的驚喜
冰淇淋特別推薦豆腐口味，口感滑順又帶有濃郁豆香
sorbet吃過最好吃的是蘋果口味，不過不是每次都有

下次來台南安平，可以試試瑞比冰淇淋，或許會遇到讓人驚喜的口味喔

地址：台南市民權路四段208號
營業時間:星期二~星期日
                 AM11:30~PM9:00

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台南~~排隊店蜷尾家

台南老街正興街，近來成了觀光客必逛清單上的項目之一
正興街鄰近海安路藝術街，及美食林立的國華街
原本只是條不起眼的老舊小巷子
2008年來老屋欣力推動老房再利用
正興街也紛紛多了幾家老屋改建的特色小店
蜷尾家即是相當成功的一例

蜷尾家前身是リンゴ素食料理
リンゴ的老闆是日本人，
他將老房子改裝得像日本傳統關東煮攤一樣

夜裡燈一打亮，很有日劇的浪漫情調
雖然リンゴ收掉了很可惜，還好老屋又被蜷尾家的老闆看上
改裝成日式霜淇淋專賣店
印著大大店徽的深色布簾，在一排老房子裡特別搶眼
店面位於泰成水果店正對面
一個賣霜淇淋，一個賣鮮果冰和水果切盤
不會互搶生意，反而一起吸引人潮
蜷尾家有時候會用泰成的水果做霜淇淋
讓人對霜淇淋品質更有期待
當時台南並沒有霜淇淋專賣店
天時地利人和，蜷尾家的排隊人潮就這樣越來越多
讓台南難得出現排隊人龍的景況

蜷尾家甘味處有個可愛的副標題
"散步甜食"
不知道是不是指可以邊品嚐美味的霜淇淋，邊散步欣賞老街
這份慵懶愜意，正是台南人日常寫照
不過生意太好，"散步甜食"都要變成"排隊甜食"了
甚至附近還開了家名稱類似的山寨店

蜷尾家每日推出一款限定口味
從最初的黑蜜、豆乳口味
到之後的提拉米蘇、玫瑰可可、春季果茶
期間限定加上如此特別的口味
難怪大家願意排隊等待

下次到台南，也可以試試看附近新開的可麗餅店可儷可麗

蜷尾家FB

台南市中西區正興街92號

定休日 星期二.三

平日 下午二時~夜晚九時(賣完為止)

假日 上午十一時~夜晚九時(賣完為止)

前一小時即可取號碼牌

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台南林百貨開放參觀(2013年6月30日到8月31日)

圖片轉自維基百科

被台南長輩們暱稱為五層樓仔的市定古蹟林百貨，從2010年初開始裝修，2013年初終於裝修完工，6月30日到8月31日開放民眾參觀，讓年輕人有機會一睹南部最早有電梯的百貨公司。林百貨雖俗稱「五層樓仔」，但實際上裡面有六層樓。

一樓是販售菸酒、化妝品、糖果餅乾與牙膏等日用品，也有臺灣旅行社在此租一攤位推廣業務。二樓販售洋品百貨、雨傘、皮箱與旅行袋等；三樓販售紡織品與服飾；四樓販售碗盤、玩具、文具與鐘錶等；五樓是餐廳；六樓是機械室與瞭望臺，屋頂上設有花園與紀念日籍建造者的小型神社。

小時候不知道林百貨是棟古蹟，每次經過都覺得很黑，荒廢很久好像隨時會倒塌。直到最近新聞報導開放參觀了，才去尋找林百貨的相關資料。原來這棟建築也有這麼一段故事，天黑後燈光一打，好像林百貨又重新活過來了。聽說林百貨之後將由Focus老闆接手管理，每層樓有不同規劃:"未來六層樓空間規畫均以台南為題，一樓門面「台南好客廳」呈現府城風情、台南伴手禮；二至三樓「台南好設計」、「台南好品味」作為文創產品展售；四樓「台南好文化」是開放性空間，將規畫台南書房，可做表演、演講、販售咖啡之用；五樓「台南好美味」是餐廳；六樓「台南好風景」則販售紀念品。"(引用自地方新聞)

期待將來末廣町通能因林百貨的重新開張而再現往日風華，以後台南又多了個熱門景點。

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台南名產~~周氏蝦捲~~~

(圖片轉自周氏蝦捲粉絲頁)

店名:周氏蝦捲
地址:708 安平區台南市安平路408-1號電話:06-2801304營業時間:AM10:00～PM10:00官方網站:http://www.chous.com.tw/

周氏蝦捲以肥嫩多汁的新鮮火燒蝦為主體，
淋上甘甜的醬油膏，
湯汁自酥脆油炸麵皮內迸出，
瞬間鮮蝦的甜脆，
交織著餡料內絞肉、魚漿、蔥與香芹香氣，
改良自台南經典小吃的絕世美味，
一生一定要吃過一次!!個人心得:

周氏蝦捲的外皮非常酥脆，蝦肉飽滿多汁，但內餡口感偏重甜，

只是吃到第二個可能就會覺得口味太重而口渴，

建議搭配台南另一名產義豐冬瓜茶享用，解膩又消暑!!
蝦捲冷掉後雖然仍保有脆度，但會有種油膩感，

趁熱現吃才能吃到周氏蝦捲的最佳口感喔~~
周氏蝦捲總店開張後，也研發了許多有特色的產品，

用花枝漿和草蝦仁、鱈魚製成的黃金海鮮派，

也很值得一試，口感較蝦捲厚實有飽足感，

同樣有台南小吃慣有的甜味，有機會來台南可以嚐嚐看~~

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